今年もさつまいもが美味しくなってきました！
さつまいもを全て収穫し終えて、約4週間。
熟成が進んで今年もかなり美味しくなってきました！
160℃に設定したオーブンで90分。
取り出した焼き芋は、見るからにトロットロにやわらかい。
ひとくち食べてみると、「焼き芋ってこんなに美味しいの！」と驚くくらい激ウマ！
甘くて、柔らかくて、そして甘い。
掘り上げたさつまいもを熟成して、ただ焼いただけなのに、すでにスイートポテトと化しています。
今年もさいこうファームのさつまいもの出荷を始めています。
ぜひ食べてみてください！
秋はやっぱり焼き芋ですよね。
BASEで野菜の販売始めています！noteのストアタブもしくは下記リンクからぜひご覧くださいませ！
最後まで読んでいただきありがとうございます。東京から北海道オホーツクの美幌町に新規就農した４人と１匹家族の農業、子育て、おすすめスポットなどをほぼ毎日更新しています。もしよろしければ「スキ」「フォロー」をお願いします！
（登場人物）
ぼく：東京大学で農学博士取得後、ベンチャーで８年勤務。その後、北海道で新規就農。
幸枝さん：ぼくの妻。北海道大学で生命科学修士、ぼくと同じベンチャーで同期入社。２０１５年に結婚。
つむぎ：5歳の長男。北海道で元気いっぱいに成長中。電車、働く車、飛行機など乗り物大好き。
スピカ：4歳の猫。女の子。網走の病院で保護されていたところからぼくの家にやってくる。
櫂：1歳の次男。長男が騒ぎ回る横で、どっしりと寝ている大物感を漂わせる。
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