ストレス発散!おしゃれ野菜を育てるの巻。
新型コロナで自粛生活が続くなか、私は庭に自作カフェを作ったり、野菜を収穫したりしているわけなのだが、
今日はゼロスタートでここら辺では採れない個性的な野菜を作ることに決めた。
育て方もちょっと過保護な方法ということで腕がなる。
ぜひ最初のステップをご覧あれ。
おしゃれ野菜の紹介
さてこれから育てる野菜だが、ネットでびびっときたものにしてみた。
写真左上から”ダークチェリートマト”、”ボンジョールノ(イタリアントマト)、”バターナッツかぼちゃ”、
左下から”ロッサビアンコ(イタリアン茄子)”、”パクチー”、”紫スナップエンドウ”の6種類。
パクチー以外あまり馴染みのない名前ではないかと思う。
ちなみに、紫スナップエンドウの別名は、ツタンカーメンのえんどう豆で、古代エジプトのツタンカーメン王の墓から出土した豆の子孫といわれている。
一人立ちするための訓練が必要!?
紹介した野菜は通常の野菜よりとてもか弱く、畑という本番の舞台に立つ前に訓練が必要である。
どういうことかと言うと、これらは苗を一定期間人の手で発芽・育成させる必要があり、その後畑に移植する。これを「育苗」と呼ぶ。
さて、育成スタート!
用意するもの
①お種ちゃん
どれもネットで購入したもの。
それぞれ形、大きさが異なるが、小さいのが多い。
➁有機栽培の土
一袋2,100円でやや高級品。
③プレート
簡易なもので問題なし。
子育てスタート!
①水を土に満遍なくかける。
※かけすぎないよう注意。
➁まぜまぜ
ハンバーグを作る際のお肉とパン粉をこねるような感じで混ぜる。
①➁を何度か繰り返し、土全体が少し水でしなっと重くなったらOK。
③プレートいっぱいに土をふわっと入れる。
土をぎゅうぎゅうに敷き詰めるのではなく、軽くで余裕をもって。
④土に穴をあける。
種3つ分くらいの深さの穴が最適だそう。
➄種ちゃんの投入。
一粒一部屋でベッドに寝かせる。
今回は、一つのプレートに6種類の種を蒔いた。
特にボンジョールノは小さい種のため、爪の伸びた私は神経を使った(汗)
※ピンセットを使うのが最善策
⑥土をふわっと被せる(=覆土)
これも上から強くではなく、布団をかけるように種を思いやって優しく。
のびのびと育つように・・・
これで苗は完成!
➆ハウスで管理。
この子たちは温度変化に弱く、野ざらしにはしておけないため、
一定温度が保たれる場所にいてもらう。
通常は専用ヒーターがあるが、コロナの影響で物流が遅れまだ届かないため、原始的だが湯たんぽを置いている笑。
以上が野菜作りのファーストステップ。
生命の誕生に携わり、種がわが子のように愛おしくなってきた。
また、土いじりをすると、時を忘れてしまうほど夢中になるうえ、
手を動かすことでストレス発散にもなった。
皆さんも外に出れない今、簡単な家庭菜園など土いじりを始めてみてはいかがだろうか。
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