2023年夏「マクロビオティックインストラクタープロ養成１５時間集中講座」＠農園②

マクロビオティックインストラクタープロ養成集中講座２日目の内容は

１．体質について

２．陰陽理論①

３．玄米の炊き方②土鍋編

４．だしの取り方

５．食養について

６．食養３種（梅醤番茶、ゴマ塩、あずきかぼちゃ）実習

７．乾物の扱い方②

８．揚げ方

９．集客と教室（カフェ）運営について②

１０．メニューの組み立て方と作成法

本日は、陰陽理論をガッチリ講義させていただく午前中からスタート。