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鰯のアラビアータ風で利きワインの一献

酔いどれんぬ

　今朝がた外に出た際に、交差点で分かれるお母さんと娘さんと遭遇しました。

　お母さん「じゃあ、がんばってね」
　娘さん「がんばってね」
　娘さん「いってらっしゃい」
　お母さん「いってらっしゃい」

　娘さんは小学校へ、お母さんは駅から電車に乗って出勤されると思われました。お互いに頑張ってねと言い、いってらっしゃいと送り出す。なんか、凄いなと思いました。

　朝から心が洗われた。浄化されたわ。

　午後にWEST.さんのツアーが第一希望で当選。
　18時、神ちゃんのソロダンスtiktok上がって歓喜。
　20時頃、神ちゃんインスタ更新で金髪神ちゃん解禁。

　ええ、煩悩まみれの一日ですよ。１ミリも洗われちゃいない。

鰯のアラビアータ風

　京都産の鰯をいったん圧力鍋で水煮にし、骨まで食べられるようにし、たまねぎ、ニンニク、トマトピューレ、宮城のローリエを加えてトマトソースを煮込み、昨日のうちにソースは完了。
　本日は出汁用昆布、倉本、塩を入れてパスタを煮、そのゆで汁、オリーブオイルも加えて煮込んでパスタにしました。明日、レシピを書くかもしれません。

　そんな本日、ジャバが大丸のワインセールでワインを買ってきたので、まずはノーヒントで利きワインしました。

　私「菫の香りやエレガントな感じ、酸がきれいで好みのタイプ。ニュイサンジョルジュのイメージ。あと、まろやかさや色の感じからして2020年前後な気がする」

　ジャバ「ほほお。４択の写真を送ります」

ジュヴレ シャンベルタンの味ではない

　ただ、前回ジュヴレシャンベルタンを呑んだので、あえてぶつけてくる可能性はある。

ソムリエさんのコメントが呑んだ印象に似ている

　ですが、何か違う気が。。。

呑んだ感じと男性的というのがあい入れない

　ただ、ポマールをあまり呑んでいないのでよくわからない、かつ忘れてしまったのと、ジャバの性格上年代が古めを選びがちなので怪しい。

おお！

　呑んだ印象こちらなのですが、「そちらニュイが好きと言っておきながら、ニュイと間違えるんだ」とジャバの性格上言いそうなので、ひっかけとして入れたと判断。

　ポマールをファイナルアンサーとし、結果最後のニュイサンジョルジュだったので外しました。

ジャバ「そちらのファーストインプレッションがほぼ当たりだったのにね」

　心理戦に持ち込んだ結果負けました。。。まあでも、やっぱりニュイサンジョルジュが好きなんだなと確認できたので良かったです。

↓覚悟はできていましたが、甘かったです。

からの、金神ちゃん。玉蜀黍色ってあまり好きではないのですが「子ライオンみたいで可愛い」とおっしゃっている方がおり、なるほど、確かにそう言われるとシンバのようで可愛い。あら？ツアーグッズ個人写真の５枚目の女豹のポーズ（別名ヒナポーズ）ってこれの匂わせだった？


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