【今晩のよごすけめし】ぶりの大根膳 SDガンダムエアリアルを添えて
こんばんわ、よごすけです。
本日のテーマ夕飯です。
テーマは『大根１本で何品つくれるかあ〜？
本日のお品書き
ぶり醤油麹漬け焼き
大根の煮物
豆腐のみぞれ煮
大根とにんじんのキャラメル炒め
大根の味噌汁
SDガンダムエアリアル
ぶり醤油麹漬け焼き
冷凍のぶり醤油麹漬けを焼いただけ。昨晩から解凍していたぶりをフライパンで中弱火でじっきり焼きました。
中弱火って中火の弱目？弱火の中？ レシピってもっとわかりやすく書いてほしい。あいまいなんだよね、いろいろ。
大根の煮物
大根を鍋で煮込んで、みりんと出汁を入れて落とし蓋をして、あとからしょうゆ？……しょうゆも一緒に入れちゃったぁ 😀
けっこう煮込んだと思うのに、ﾁｮｯﾄｶﾀｶｯﾀﾖ。
豆腐のみぞれ煮
豆腐と大根おろしと小松菜をフライパンにぶっこんで、調味料（醤油・みりん・ほか）もぶっこんで、ちょっと煮て、水とき片栗粉でちょっとトロみをつけました。トロみをつけたつもりでした。
大根とにんじんのキャラメル炒め
フライパンにバターをひいて、砂糖をどーんどーんと入れてカラメルにして下茹でした大根とにんじんに絡め、最後に塩を少々。なかなかおいしかった。はじめての味わい。
大根の味噌汁
大根を薄くスライスして、小ねぎと一緒に味噌汁に投入。すぐ煮えるって書いてあったけど、思ったよりすぐじゃなかったぁ。ややポリポリ大根の食感が楽しいそこそこおいしい味噌汁になりました。
大根１本で４品作れました。実は、もう１品作ろうとしてやめました。味・食感がバラエティにとんだ、ある意味エンターテイメントな夕飯になったのではないかと、自負しております！
SDガンダムエアリアル
最新ガンダム「機動戦士ガンダム 水星の魔女」関連のプラモデルが手にはいらず、時代に乗り遅れた感のあったよごすけでしたが、なんとなく行った店頭でSDだけど主役機体のエアリアルがあったので買っちゃいました。（発売日って知らなかった。へへへ）
これで時代においついた！SDだけど。
と、なんだSDかぁ。って気持ちがあったのですが、なかなか。
かかとが外れやすいのが不満ですが、SDを見直しました。
にわかに気になりだしましたよ。サザビーは前から気になってはいたんですよね。