『60秒で読める書評』シャトレーゼはなぜおいしくて安いのか。
ブログで書評を書くことがありますが、どうしても文章量が多くなりすぎてしまう。
実際、書評というものは、本を買う前の予備動作なので、短い文章でサクッと読めるのがベストな気がしています。
そのため、ブログと違ってnoteでは「60秒で読める」をテーマに書評をしてみようと思います。
ちなみに、人が一分で読める文章量は約600文字らしいので、600文字前後で書いてみます。（ここまでの文章は含まないので、ご了承ください。）
60秒書評：シャトレーゼはなぜおいしくて安いのか。
【作者】シャトレーゼ創業者と、関連する事業の責任者クラス
概要
シャトレーゼ創業から今までの歩みについて。
シャトレーゼの理念と経営方針について書かれています。
・広告費を使わず、SNSだけ。
・赤字のケーキでも、消費者のためにあえて生産する。
・売れ筋の商品でも、より良いモノを目指して再開発する。
こういった、シャトレーゼマインドを知れる本。
感想
タイトルには「おいしくて、安い」と書かれています。
これは、安いのに美味しい。ではありません。
美味しい。と思った後に、値段を見て「安い」と思う商品を作る。これが、シャトレーゼの目指す姿。
そのため
・工場直販
・契約農家とフェアに商売する
・美味しいを科学する
・良好なフランチャイズ関係を作る
などを行っております。
また、無添加、減添加をめざし、賞味期限が短くなっても、新鮮で安心して食べられるもの売っています。
「安いだけのお菓子屋さん」
そう思っていました。
しかし、実際は合理的に、みんなに喜んでもらえるためにお菓子を作っている。
読後にはシャトレーゼのファンになっていました。
この本がおすすめな人
シャトレーゼはなぜおいしくて安いのか。がおすすめな人はこんな人です。
・シャトレーゼが好き
・食品関係に関心がある
・企業経営に関心がある
・フランチャイズに関心がある
・企業活動に関心がある
この本を読めば、多くの人がシャトレーゼという会社の、素直さや実直さに感銘を受けるでしょう。
私も、普段の仕事のやり方を改めたい。と思わされる本でした。
「もう少し長めの書評を読みたい。」という人は、こちらをご覧ください。