観察日記｜豆腐の味噌汁

彼女は味噌汁を愛している。
ホッとする飲み心地、手軽さ、そして具の自由度。

彼女は自由を愛している。

白い四角を手のひらで、どれだけ正四角形に切れるかチャレンジする。
彼女と豆腐の、定番のチャレンジである。
が、たまには定番でないチャレンジをしたくなる。

豆腐一丁をシリコンスプーンで大きめにすくう。
鍋にごま油をいれ、豆腐を焼いてみる。
一面、ひっくり返して二面。
三面くらいでいい感じ。
後はいつもどおり。

美味しい。
焼いた豆腐のコク
大きめの存在感、揃ってない曲線
目にも美しい味である。
ごちそうさまでした！