【みんなは知らない、スーパーの内緒話】

【セブンイレブンの「上げ底疑惑」】

直近の営業成績が3大コンビニの中で「一人負け」と言われている世界No.1のコンビニ企業『セブンイレブン』 👤弁当の容器の上げ底がハンパない 👤サンドイッチの具は切り口の見える所だけ 👤イチゴの果肉に見せかけた赤い模様入りのフェイク容器、バナナジュースも入ってない所はバナナ色 👤おにぎりのフィルムに海苔の印刷(実物は海苔無し) 👤唐揚げの下にレタスの写真が印刷された弁当容器あえてここで写真は載せないが、今何かと話題のセブンイレブンに対し、こんな批判がSNS上で盛り

【セブンイレブンは高齢者泣かせ？】

親会社のセブン&アイHDがカナダの世界No.2のコンビニ経営会社に買収される？との話題で、最近はヨーカドーやセブンイレブンの話題をよく目にする。私など日々都合よく(コンビニエントに)使わせてもらっているし、セブンイレブンじゃなくてローソンやファミマ、はたまたヤマザキデイリーでもそれほどの違いは感じない。 ☝️ただ一つ、セブンイレブンのレジで会計をする時、レジの担当者から「どれで払うか画面の中から選んでタッチして！」と指示されるのが面倒くさい。時代の流れでキャッシュレ

【価格据え置きで中身を増量！】

イオンを始め小売各社がPB(プライベートブランド)商品の価格をそのままに、内容量を増量する『実質値下げ』を開始しているというこの記事。「値上げ」ばかりでうんざりしていた消費者にとっては良いニュースだ。これを『ステルス値下げ』と呼ぶ人もいるがw ①値段はそのままで中身を減らした「ステルス値上げ」を経て ②それでは追いつかないほどの原料高のために泣く泣く「値上げ」して ③さらなるコスト増により、中身が減ったまま「値上げ」に踏み切る ☝️そして円安がひと段落して、様々な

【スーパーの使い分けしてる？】

「スーパーは家庭の冷蔵庫代わり」、足りないものは飛んで行って買えばいい。その方が無駄もないし鮮度も良いから！一昔前の常識も、今は通用しなくなってきた。共稼ぎが増え、子供たちも含めて毎日が忙しい。近所のスーパーや商店街は、郊外にできたショッピングモールに押されて閉店・縮小。 👥週に一度、車で買い出しに行って、自宅の冷蔵庫(家庭によっては冷凍庫も)に保存しておくの！ディスカウント店は安いし、その近所にはドラッグストアも100円ショップもレストランもあるし、とっても便利！

【賞味期限の改ざんは罪…】

熊本県の有名な洋菓子店が「賞味期限」を改ざんし、本来なら3ヶ月期限の商品を1年間に張り替えて販売していたというこのニュース。忘れた頃に報道されてされる内容であり、その発生は大企業も例外ではない。 ①『賞味期限』は、美味しく食べられる期限の目安 ②『消費期限』は、それまでに食べ切って欲しい目安これはもう一般的に広まった知識だろう。 👤「昔は臭いを嗅いでみて、食べられるかどうか自分で判断したもんだwww」なんていう笑い話もまんざら嘘ではない。実際には洋菓子や缶詰、飲

【最低賃金を守りましょう！】

今月から政府が決める「最低賃金」が改定され、全国的に時給が1,000円前後に上昇してきた。おそらく来年はほぼ全国でこれを超えてくるだろう。賃金が上がることは働く側にとって喜ばしいことである。この「最低賃金」とは、正規雇用者以外の労働者をイメージした『時給』、または月給を労働時間で割った『時給単価』を指す。新しいリーダーは、あと5、6年で1,500円まで引き上げると宣言した。そうなったら今でも時給1,500円のコストコはいくらまで上げるのだろうか？ 👤私は元スーパーの

【ヨーカドー、ネットスーパー事業から撤退】

やれ「買収額は7兆だ」、「スーパー部門を切り離せ！」、「名前が変わればタダの『セブンホールディングス』そこにアイはあるんか？」など、ヨーカドー関連のニュースが飛び交っている。こんな会社を売り買いするような大きな話はひとまず置いといて、私が興味があるのはこの「ヨーカドーがネットスーパー事業から撤退」というニュース。早晩コンビニ事業を柱とする「セブン&アイHD」から切り離し、(今後も株は保有するとは言うものの)、別会社として上場を目指すスーパー部門。ファンドへ売却する

【これからのコンビニはセーフティネットへ】

和歌山県田辺市の山間部に、元スーパー跡地にコンビニ(ローソン)が開店したとの記事。近隣には買い物が出来る店が無く、都会では想像もできない「買い物困難地域」である。当然買い物の足(手段)を持たない高齢者を中心に、「ありがたい」「助かる」との声が上がっている。都会ではコンビニが乱立し、各社しのぎを削っている状況だが、こと地方の山間部など(誰が考えても分かるが)商売にならない。既にもう店がある街にコンビニが出店しても、誰も「ありがたい」「助かる」「生き延びた🙏🏻」なんて

【撮影禁止！】スーパーで写真を撮ってはいけない本当の理由

と言ってはみたものの、ほぼ全員がスマホを持って手軽に写真が撮れるのに、スーパーマーケットだけは『撮影禁止』というのも受け入れ難い。たとえ禁止しても、普通に写真を撮ってSNSに上げたり、友達に「お買い得情報」を転送することだってある。逆に個人のSNSに上げてもらうことで、店の知名度やイメージアップを狙うスーパーもある→みなさんご存知のw (ここで気づいたが、ドラッグストアの写真をSNSに上げる人は多くない。やはりSNSには「見栄え」のするスーパーの方が映えるのか…) ☝

【コストコはすべてが安いわけではないのに…行っちゃう！】

☝️今日本の小売業の注目株といえば・ヨーカドーが撤退した後は『ロピア』が来る！・なんといっても価格の安さが魅力！一般客しか行かないけど『業務スーパー』・最近やけに増えてきた食品を安く売る『ディスカウントドラッグストア』そして今日の話題でもあるみんな大好き『コストコ』、こんな面々だろう。コストコの形態は「会員制の卸売業」なので、厳密には小売業とは言い難いが、会員継続率も非常に高い人気店である。自分が行ける範囲にコストコがあれば鼻が高いし、田舎町ではコストコ誘致

【ファミマ『イートイン』廃止へ！】

私は一度も利用したことがないが、コンビニ店舗の一角にはよく「イートインスペース」がある。買ったものをその場で温めて食べたり、ドリンクと共に休憩もできる(学生さんのヒマつぶしにもw), ファミマは他のコンビニに先駆けて、このイートインスペースを廃止し、売り場に変更していくとのこと。コンビニの従業員からは「ただでさえ忙しいのにそこの清掃をしたり、長時間居座る客の対応やマナーの悪い客もいて、早く廃止して欲しかった」等、妙に納得する意見が相次いでいた。小売店は「坪あたり」の

【外資の傘下になったらセブンのオーナーはどうなる？】

そりゃそうだよね！いくらカナダのコンビニ会社(世界第2位)が、「セブン&アイHD」の買収に乗り気でも、全国に約2万店以上ある「セブンイレブン」のオーナー達が「ハイそうですか！」と納得するはずはない。現実的にはM&A案件は、企業の株主や経営陣が納得すれば自由に行うことができる。そこにフランチャイズ事業があっても、それぞれの店舗オーナーの意思は(無視とは言わないが)関係ないこととされる。「セブン&アイHD」の事業は収益頭のセブンイレブンばかりでなく、他にも様々な企業を擁し

【サイゾーウーマン、3度目の登場です！】

最近取材依頼が続いているWEBマガジン『サイゾーウーマン』で、本日3回目の記事が配信されました。今回の3回目のテーマは【ロピア】「本日限り」チラシ価格に要注意？「景品表示法違反」が黙認されるワケ（ちなみに過去記事）【第1回】ロピア「異常」73店で64万パック表示違反品を販売〜なぜ問題は放置され続けた？【第2回】義務スーパー「回収・返金」が年中行事化するヤバさ…なぜ問題を繰り返すのか？ 1回目の記事は記録的なPV(閲覧数)でした！と担当者からご評価いただき

【日経ビジネス9/30号に掲載されました！】

『ドミナント経営』とは、地域を限定して地元民や観光客から高い支持を得ながらも、あえて地元エリアから出ない戦略を貫き、その地域で絶大なる存在感を示すローカルチェーンのことを指す。以前お知らせした週刊「日経ビジネス」の特集『超ドミナント企業』の中で、燦然と輝く「失敗例」として、あの『いきなりステーキ』と共に取り上げてもらいました。(2時間のインタビューでしたがこの程度w) 👤本当は「ドミナント経営」の成功例として取り上げて欲しかったのですが、影の部分を語る者もいなければ記事

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