01/13

今日は休み
本当は予定があったのだけど
前の日からもうダメだと分かっていたので
もう今日が始まった時点からやる気がなく
一日何もしてないです
朝のぬか床混ぜもやってない

夜はきちんと混ぜました

見たところ特に変化はないような気がする
香りも、ぬかそのものの匂いって感じで
まだそんなに発酵してないのかな
寒いしなー

混ぜる時やっぱり容器が小さすぎて片手じゃ難しい
この溢れようです
そして冷たい！
冷蔵庫に入れてないけど、外気温が低いですもんね
米麹早めに入れるのもありなのかなと、思わんでもない
どっちみち漬け捨て2週間かな

とりあえず早く野田琺瑯届かないかなー
混ぜるの楽になりたい

明日はやる気出さなきゃなー
明日はというか
最近ダメだなぁと思う
12月入ってから変なうつ状態
それも誰にも伝わらない

そういうのをぬか床に話してます
黙って聞いてくれます
良い友達です