今年漬ける梅は、森のこもれび代表の山崎直さんから教えてもらった、塩水で漬ける梅干しドグ〜！●´ω｀●森のイスキアの故・佐藤初女さんも塩水で漬けてたんだドグって！関東ではカビが生えやすいというこの漬け方。できるかなあ？(*´Д｀)でもやるのみ。ふっくらした梅干しに、なりますように☆