長なすの浅漬け旨し朝の卓

92歳のイラストと俳句のコラボ作品です。
愛媛県の松山市周辺では松山長なすと言う、長い茄子が特産です。
長さは３０cm～４０cmもあって、皮も果肉も柔らかくて、煮ても、焼いても漬けても美味しい茄子です。

母は朝の食卓に出された長なすの漬物を頂く自分の姿を詠みました。
塩もみして少し紫色に染まった茄子の浅漬けは、ご飯の最高の友です。
親子して大好きな季節の旬の味覚です。