ソウルフード：８番らーめん

体を癒してくれる御馳走は、心のごちそうでもある。

このコンセプトを基にして、私が心から紹介したいお店だけを紹介します。料理が美味しいのは基本中の基本。それ以外の何かが心の琴線に触れるものが、心の御馳走です。

さて、今回は…。

「なんでやろ、８番」

8番らーめんです。
私が初めて外食した記憶が、この８番ラーメンです。
高校生の頃、家に帰る前によく寄ったところ。
土曜日の部活の前に、仲間と昼食を食べたところ（この頃、土曜日は半ドンでした）。

8番の８というのは、国道８号線の「８」だと、知っていますか？
8番らーめんとして有名になりましたから、余り、知られていないのですよね。

ナルトの代わりに、８の字のはべん。

これは、野菜ラーメンです。
麺は平打ち面、野菜は湯煎したものです。
昔は、個店で野菜を炒め、載せていましたが、現在はセンターキッチン方式になり、湯煎した野菜を配達しているようです。

味は、しょうゆ、塩、味噌などを選べますが、私はいつも味噌ラーメンです。

味噌ラーメンに一味を入れる人は多いと思いますが、私は、ラー油を入れます。
それも、かなりたっぷりと。
ラー油が野菜に絡むと、凄く美味しいのです。

今回は、餃子セットにしました。

この餃子も、センターキッチンで作られて、各店舗に輸送されています。
今はどうか存じませんが、ミスタードーナッツの点心や中華麺を8番らーめんが製造していたことがあります。

昔だったら、これにミニチャーハンでも付けたところですが、今では、これだけでお腹いっぱいです。

久し振りに食べましたが、やっぱり昔を思い出します。

たまには、こういう料理を食べるのも、いいですね。

ごちそうさまでした。