やえ

湘南辻堂にあるカフェのオーナー。 カフェをオープンさせたがまだまだ止まらぬカフェ巡り欲。

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湘南辻堂にあるカフェのオーナー。 カフェをオープンさせたがまだまだ止まらぬカフェ巡り欲。

勇気のいる店

普段入らない系統のお店はそりゃ勇気いるよね。 居酒屋すらいかないのに、BARはハードルが高いし。 でもそうではないパターンもある。 わたしは古びた喫茶店もよく行く。 よく行くのに、入りにくい店がある。 何度も店の前を通り、客層なども把握している。 メニューもチェック済み。 なんなら口コミとかも見ちゃう。 なのに勇気がいる店があるのよー。 さくっと入れる店と何が違うのか。 実は未だにわかっていない。 ただわかっているのは、どこも入ってしまえばとてもとても居心地が良

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    • コーヒー屋なのか、カフェなのか、喫茶店なのか

      カフェ関係者たちでたまに話がでるこちら。 そんなことを考えてお店に行く人なんていない。 そう分かってはいるが、分けたくなるジャンルなのだ。 わたしはカフェをやっていて、コーヒー屋ではないと思っている。 抹茶ラテだけで、おしゃべりでもしながら癒されていってほしい。 コンセプトや想いは話すと長くなるのでまた別の機会にしようと思う。 コーヒー屋たちはまた別の想いの中やっている。 美味しいコーヒーを普及させるべく弛まぬ努力があるのだ。 最近だと、多少高くともスペシャルティコーヒ

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      • カフェブーム

        カフェには流行りがある。 世の中のカフェブーム、そして、個人的カフェブームだ。 新店や久しぶりのお店で、発生する流行りだ。 もちろん、好き、が前提。 なんだろうね、あれは。 先日も行ったばかりなのに、今日もあのお店の気分！って時あるよねー。 それはずっと続けばただの良い常連さんなのだが、なぜかその気分は盛り上がっては下がる。 嫌いにはなってない。好きな気持ちは変わらないのに、足が遠のきはじめ、全然行かなくなったりする。 女心なのか。ふふ。 カフェは行かなけれ

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        • 今は無きカフェに想いを馳せて

          お気に入りのカフェが閉店してしまった経験はあるだろうか。 きっとチェーンでも行きつけがあるであろう。 もちろん閉店したばかりはショックが大きいのだが、遥か昔の話でも現役でショックなこともある。 さまざまな事情があるのはわかる。 ステップアップのためなどもあり、悲しいばかりではないが、思い出しては当時のカフェの空気感に浸るのだ。 わたしの場合、茅ヶ崎にあったコライユというお店をたまに思い出す。 もう、17年くらい前かな。 写真は、探しても、見つからない。 水槽のある

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          クセの強いコーヒー屋たち

          昨今、ちゃんと美味しいコーヒーを普及させるべく頑張っているコーヒー屋が多くなってきた。 それはスペシャルティコーヒーだったりもするが、それに限らずだ。 が、コーヒー屋の入りにくさ、まだある。 入ったはいいが困惑させられるパターンもある。 それはコダワリが強すぎてクセまで強くなっていることが多いからだ。 奥の深いオタク分野ゆえ、そうなるのもわかる。 が一般の方にはなかなかなハードルになる。 初めてのお店で、入ったら優しきボブマーリーが出てきて駐車場を案内してくれた

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          食で世界を感じる

          自分自身の食文化を広げるのが好きだ。 湘南にはたくさんご飯屋さんがあって、なかなか個性的に揃っている。 湘南というには少し内陸？だけど、六会日大前駅のすぐ近くにバクテー屋さんがある。 んー攻めてる。 バクテーとは？よくわかならないけど、食べたことのないアジア料理だ！となった。 マレーシア料理。シンガポール料理もある。 んーワクワク。 アジアでは中国、韓国あたりは馴染みがある。 マレーシア料理、馴染みはないが近い国なので食べやすいのでは？ 実際まさにそんな感じ。

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          食で世界を感じる

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          触れたい世界

          藤沢のドンキホーテの裏、市役所側にレコード✖️コーヒー✖️花のお店。 わたしは基本車移動なので、目の前にコインパーキングは嬉しい。 一つ前の記事は朝カフェだったが、ここは夜遅くまでやっている。 どうしても夜カフェがやりたいわたし。 今は20:00までやっているが、23:00までやっているこちらが羨ましくて仕方ない。 いつか辻堂にも作るのでお待ちを。 話がずれた。 そう、こちら遅くまでやっているのです。 音響のしっかりしたカフェでbarのようなゆったりとした時間が流

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          触れたい世界

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          早朝、辻堂駅前にて

          辻堂駅西口、南口側に出ると青いサインが特徴的なコーヒースタンドが現れる。 湘南は割と朝の街で、朝ごはん屋さんやカフェなど、早い時間からオープンしている。 ここは特段早い。 わたしが伺ったのは早朝でもないけど。 coffeeの青い看板に、仕事前ふらふらと吸い寄せられる。 そんな人が多いのでしょう。 コーヒースタンドだけどつい店主とお喋りをしてしまって長居。 喋りすぎてコーヒーの味を、美味しい、ということしか覚えていないという致命的ミス。 いや、よくある。悪い癖だ

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          早朝、辻堂駅前にて

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