【今日のごはん・58日目】2種のからあげ

食べるの大好き。日々のおいしかったものについて、毎日なにかしら書いています。気取らないメニューばかりですが、よかったら覗いていってくださいね＾＾

からあげ大好き。先週食べたばかりだけれど、妹がリクエストに応えてくれるというので、それならSHIORIさんレシピのからあげを！

味つけが2種類あるから、せっかくなので両方つくって豪華に食べ比べ。 それぞれ300gずつ…あわせて600g超の鶏肉！ 漫画のような、山盛りからあげが出来上がりました。

味はおかか醤油とゆず胡椒。おかか醤油はしっかり、ゆず胡椒はさっぱり。それぞれの良さがあって、交互に食べるともう止まらない…。

揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいのがすごい。冷えても衣がべたべたしたり油っこくなったりしないし、むしろ味が染み込んで美味しいような気さえした。大きすぎない絶妙な大きさというのもあって、ぱくぱく食べられてしまって手が止まらない。気がつけば山盛りからあげはほとんど胃の中へ…。

翌日、ぜんぜん胃もたれしないところまですごかったなぁ。軽いのに物足りないわけじゃない、魔法のようなからあげ。これはまたリクエストしなければ。

《妹につくってもらったごはんシリーズ》
・本気のハンバーグ
・焼き餃子
・海老グラタン
・2種のからあげ ←new!