「旬のある暮らしを共に分かち合う」ために。／柴海農園

「野菜の旬に合わせた食生活をすることが人間にとっても豊かな生活だと思うんです」

こう語るのは、千葉県印西市にある柴海農園の代表、柴海祐也（しばかい・ゆうや）さん。

柴海農園のテーマは「旬の暮らしを共に分かち合う」。野菜の旬を感じることで四季を感じ豊かな生活を送る。柴海農園が、お客さんとその価値観を共有するために行っていることについてうかがいました。

書き手：岡　優成

農家の息子だけど新規就