WIFE&HUSBAND 「GRANDMA」
やばいまた本業がおろそかに……
というわけで、淹れていきたいと思います。実はけっこう前のやつなんですが…いや本当すみません。
豆はWIFE&HUSBANDのブレンド
「GRANDMA」。
名前はグランドマザーでしょうね。
ここのお店はドーターとかサンとか、家族の名前をブレンドにつけています。
先日買いに行ったとき、店員さんが期間限定のブレンドがあると教えてくれて、それがこのグランマ。
こいつは顔つきからしてもう……
おおお……
………。
深いスモーキーさが温度とともに落ち着いてから現れる、甘く熟した果実の味わい。
これが深煎りの新たなステージか…。
期間限定といわずいつでもいてくれよグランマ。。。
そういえば、最近新しいコーヒー器具が増えました。
温度調整機能付きケトルと、
豆の保存容器(キャニスター)です。
これで温度が一目瞭然。
沸いたらこのまま注げるし、温度計ではかる手間も省けます。
コーヒーは淹れる温度によって出てくる味がだいぶ変わるので、調整しやすいこのケトルを購入することにしました。
アマゾンのタイムセールでこのカラーだけちょっと安くなってたのであまり人気のない色なのかもしれませんが、個人的にはとってもいい感じです。
こちらは友人が使っていて、おすすめだと聞いたので購入。
蓋を押し下げていくと空気が抜けて、コーヒー豆を空気に触れさせない状態で保存できます。これもとってもいい感じ。
しかしこれだとバチバチの深煎りであることがバレバレに……いや全然、バレてもいいんですが……。
隠しきれないテカり。輝き。その魅力。
人間としても、
こんな感じになっていきたいですね。