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お菓子包装と食品表示のお店テク無料講座 バックナンバー

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wrapped 内野未紗がお伝えする プロのお菓子に変わる!お菓子包装と食品表示のお店テク無料講座 メルマガで配信している内容のバックナンバーとなります。
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#抹茶

STEP69 抹茶の色が褪せにくい〇〇〇〇抹茶、知ってる?

抹茶のお菓子は光に当てると退色して色が悪くなるとお話ししてきましたが、光を遮るように販売…

STEP68 抹茶のお菓子の包装と販売のプロのコツ

前回までは2つの注意点を意識して販売しないと見た目も味も悪くなる!というお話でした。 一…

STEP67 抹茶のお菓子は〇〇で味も劣化する!

前回から抹茶のお話をしております! 日本らしい素材でありながら、世界中で人気のある抹茶で…

STEP66 抹茶のお菓子販売、思わぬ盲点がある!

前回まで保冷剤のお話が続きましたが… 今回は具体的な、お菓子の素材の話をしていきましょう…