ヴィーガンカフェ「ぐるあつ」の魅力を探る
上野駅から歩いて１０分くらいのところにある、自家製のマフィンや健康食を販売するお店。ランチも魅力。
女性に大人気のお店なのだけれど、実は、私も昔はよく利用していた。外食ばかりだとどうしても野菜が不足するのだが、このお店が救ってくれていたのだ。
ヴィーガンランチとは？
ヴィーガンランチとは、動物性食品を一切使用せず、植物性食品のみで構成された食事を指す。主に新鮮な野菜、果物、穀物、豆類、ナッツ、種子などを使い、栄養バランスが整ったメニューが特徴である。また、化学調味料や保存料を使用しないことも多く、身体に負担をかけない点が人気の理由だ。
健康志向の人に最適な理由
ヴィーガンランチの最大の魅力は、その健康効果にある。以下は、主な利点である：
低カロリーで満足感が高い
ヴィーガンランチは脂肪分が少なく、食物繊維が豊富なため、少量でも満腹感を得やすい。ダイエット中の人にもおすすめだ。栄養素が豊富
ビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、免疫力を高める成分がたっぷり含まれている。腸内環境を整える
豊富な食物繊維が腸内の善玉菌を活性化し、便秘の改善や代謝の促進に寄与する。
「ぐるあつ」では、こんな料理がプレートとして提供される。だいぶお値段が上がっていて、今は１７８０円と少し躊躇するような感じになってしまったのは残念だけれど、お正月で、焼き肉屋ケーキの食べ過ぎで疲れた胃には優しいランチが染み渡る。
味はやや濃いめで、お肉が入っていないのにしっかりと旨みはあるのでおいしい。しかもボリュームも結構あって、男でも十分に満足出来る。
マフィンもいろいろな種類があって、おやつに買って帰るのもよい。