今日のゴーヤチャンプルーは
オイスターソースをコク出し味付けに…使いました。
私って…定番の味付けも好きだけど…
同じ味付けに飽きるところもあるという。。。
※今日のコツ
豚肉はいつも…メイラード反応がおきるぐらいに炒めて旨味を出し、臭みを消して使います。✨
オイスターソースをコク出し味付けに…使いました。
私って…定番の味付けも好きだけど…
同じ味付けに飽きるところもあるという。。。
※今日のコツ
豚肉はいつも…メイラード反応がおきるぐらいに炒めて旨味を出し、臭みを消して使います。✨
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?