【同じなのに謎】

出汁、醤油、味醂、塩。基本は同じ。

なのに

なぜ色んな具材で作ってもおでんはおでんだけの匂いがするんだろう。

煮込んでいる間に
「オレたちは、おでんだぜ」
とでも話し合っているのでしょうか。

昨日の台所の不思議。