3行日記　2024/11 干柿

葛のことのは

　小さいけど渋柿の実が手に入ったので、剥いて、茹だった熱湯につけて、焼酎につけて干柿を仕込み始めました。寒さが増しているのでうまくできるといいです。
(熱湯か、焼酎のどっちかでよさそうですが、両方やっています。)


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葛のことのは
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