浦賀に新店舗！食べる人を魅了する辛くないベトナム料理とポップな店内に大興奮！
横須賀の楽しい情報を発信！うみちゃんです。
寒い日にはベトナムの温かいビーフンを食べてあったまりましょう！
ベトナムのしゅーまいビーフン（Bún xúi mại）です。野菜たっぷり、ごろっと大きな肉団子のようなシューマイとベトナムのハムが乗っています。
ベトナム料理は辛いと思っていましたが、いえいえ！出汁の風味がよく、優しい味付けと新鮮な食材が使用されており、日本人にも馴染みやすい味です。現地から取り寄せているというビーフンはやや太めで素麺のように柔らかい食感です。シュウマイはお肉の切り方を変えており、食感が楽しめます。
幼い頃、風邪を引いた時に作ってもらった母の味を思い出すような、ほっとする味わいです。一気にお腹が満たされ、体も温まりました。
浦賀に移転・GioQue【ジョーウェイ】～田舎の風
浦賀駅から徒歩2分のところ、浦賀小学校向かいにGioQue【ジョーウェイ】～田舎の風があります。
以前は、追浜駅近くでバインミー専門店として営業していましたが、昨年浦賀に移転、オープンしました。
カラフルでポップな店内に心踊ります。
かわいい形のテーブルと椅子はベトナムで特注で作ってもらったとのこと。
お子様連れのお客様にも寛いでいただきたいと、2階は靴を脱いでゆっくりできるスペースやハンモックもあります。
ウッドデッキはワンちゃんOKです。
シェフオリジナルのベトナム料理が絶品！
ご飯メニューから麺類、そうめんなどメインメニューが豊富にあります。
ベトナム料理以外も食べたいという方のために、豚丼やそうめんなども提供、唐揚げや春巻き、フライドポテト、おでんなどのサイドメニューも充実しています。特に丸々1本をカリッと揚げたほねつき塩からあげは大人気。小腹が空いた時やお酒と一緒に食べたいですね。
揚げ春巻きは衣がサクッと軽い食感に感動します。
アルコールやソフトドリンクも揃っており、お子様から大人まで楽しめますよ。
もちろん、看板商品のバインミーやテイクアウト商品あり、テイクアウトやウーバーイーツにも対応しています。
全てにおいて辛さは調整可能です。
皆が集まる場として
ベトナム人シェフと奥様です。
筆者は久しぶりにお会いして、故郷の友人に再会したような懐かしさとオープンおめでとうの気持ちでいっぱいになりました。
「1階はベトナムの田舎のカフェをイメージし、2階は遊び心あふれる空間を創ってみました。食事を楽しんでいただきながら、ゆっくりと時を過ごしてほしい。
横須賀に住むベトナム人にも故郷に帰ったつもりで、癒しの場所として立ち寄ってほしい」と笑顔で話します。
至る所に、お二人の優しい心遣いが伺えます。
ベトナムの正月（テト）
ベトナムではお正月を新暦ではなく旧暦で新年をお祝いします。2025年は1月29日（水） がお正月、その前後に休暇があります。ベトナムのお正月で欠かせないのが先祖に感謝を示す食べ物である「ちまき」です。もち米・緑豆・豚肉の3種類のみ使い、バナナの葉で巻いて、長時間ゆでて作ります。材料をベトナムから取り寄せて、手作りで作り、1月27日から2月2日までお正月料理を特別に提供しました。
気軽に何でも食べに行きたくなるGioQue。
まるでベトナムに居るかのような楽しくて優しい空間です。
お子様連れの方やワンちゃん、お一人でも大勢でも、ぜひ足をお運びください！
2階スペースの利用者大募集！
2階スペースを人が集まる場として活用したいとのこと。
コンサートやライブ、イベント等で利用したい方を募集しています。
詳細はお問い合わせください。
==お店情報==========
GioQue【ジョーウェイ】～田舎の風 日本とベトナムの美味しい食堂～
横須賀市浦賀1-8-3
TEL 070-8577-9249
営業時間 月・火・木・日 10：00~20：00
金・土 10：00～21：00
店休日 毎週水曜日
クレジットカード利用可
VISA MASTER JCB AMEX電子マネー利用可
QRコード決裁にも対応
ヨコスカイチバンページ
Instagram
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