2022🎄ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ🎂🍰

🎄Christmasは終わっちゃいましたが、まだ🎂ケーキ食べてないよ〜って方が居ましたら、今年の Xmasケーキを🤏ほんの少しですが、お裾分け致します😊♪

イベント用ケーキは少し手間をかけているので、長々とお付き合い下さいまして、観て読んで味わっていただけると幸いです🍀

今回は頂き物の紅茶を使って🍰

豆乳を温めたら♨️アールグレイのティーパックを入れてホット豆乳ラテに♪

🍯蜂蜜で甘さを整えてからの〜

卵黄2個を入れて混ぜ混ぜ🌀

小麦粉を振るい入れて、さらに混ぜ混ぜ🌀
フツフツ♨️炊いたら豆乳ミルクティーカスタード完成✨

網で濾して滑らかにして🆒冷まして冷蔵庫へ♫

今日の土台はスポンジを焼きましょ♬

🥚卵にオリゴ糖をいれてからの〜

豆乳を投入😊w

小麦粉を振るい入れてからの〜

サックリ混ぜ混ぜ🌀

🥚卵白を泡立ててからの〜

3回に分けて入れては混ぜ混ぜ🌀
入れては混ぜ混ぜ🌀

優しく混ぜ混ぜ🌀してからの〜
型にトロ〜リ🎶

高い場所からトントン落として気泡を減らしましょ🎵

予熱したオーブン170℃で40分焼き上げましょ♨️

こんがりイイ香り✨
ムラなく焼けました✨👏✨

スポンジをカットしたら豆乳ミルクティーカスタードを塗り塗り♪

スポンジを挟んでは塗り塗り♩

豆乳ミルクティーカスタードをキレイにならしたら冷蔵庫で🆒冷やしましょ♫

アールグレイを濃いめに出したらきび糖と粉ゼラチンを入れてゼリー液を作りましょ🎵

よく冷えた豆乳ミルクティーカスタードの上に流し入れましょ♬

よく冷やして置いたから🆒すぐ固まります✨

残ってた豆乳ミルクティーを温めてからチョコレートを適量溶かしましょ🎶

優しく混ぜ混ぜ🌀

🐱猫型で囲んだら、周りにチョコレート液をトロ〜リ🎶

🆒冷やし固めて型を外したら〜

今日は頂き物の🍎リンゴで🐱猫サンタに♪🤶

😽チュッ💋可愛くてごめん🎶💕

🐈猫サンタニャー(=^ェ^=)

フワフワスポンジに豆乳ミルクティーカスタードが濃厚で、香り豊かなアールグレイも効いて、口当たりまろやかなチョコレートがとろけます✨

甘くなり過ぎず、香りを楽しむ至福のスイーツに仕上がりました✨

皆様は素敵な🎄Christmas を過ごしましたでしょうか😊？

🏠おうちカフェ☕️🍰

またのお越しを
お待ちしております🍀💕

観て下さり
ありがとうございます🍀💕