塩さばのオレンジ焼き #干物アレンジレシピ
塩さばとオレンジジュースの甘味と酸味がタマラナイ💛
塩さばとオレンジジュースの甘ずっぱさの相性が良く食べやすい
干物料理です。
簡単にできるのも魅力です！
【材料：4人分 】
‣ 塩さば半身 ２枚
https://izumoboshi-watasui.com/?pid=166077085
‣小麦粉 大さじ２~
A
‣オレンジジュース ２００ｃｃ
‣醤油 １０ｃｃ
作り方
1. 解凍した塩さば半身を２切にし（カマ部分と先部分を切る）
ボールにAを混ぜ合わせ身を下にして１０分ほど浸けておきます。
2. １の切り身の水気を切り小麦粉をまぶします。
３. フライパンを温め無塩バターを入れ２の魚の両面に焦げ目がついたら
漬け汁を入れ、回しかけながら弱火で5分ほど焼きます。
４. 魚をお皿に取り出し、煮汁にトロミがつくまで煮詰め魚に回しかけます
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