【今日のランチ】豆苗を育成してみる

今日のランチ

無性にパスタを作りたい気分。

今まであまり買ったことなかった豆苗でパスタを作りました。

豆苗は水につけておくと家でも収穫できるけど、まだやったことはありませんでした。

家で収穫すれば、買いに行く手間が省けると思ったので、今回購入してみました。

旨味爆発！ 豆苗ときのこのバターしょうゆパスタのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

こちらのレシピを参考に、作りました。
料理をはじめて、2年ほどになりますが
レシピを調べるときに、デリッシュキッチンをよく参考にさせていただいています。
食材のキーワード検索ができるので、余った食材を活用したいときや、作りたいものが思いつかないときにも便利です。

私の場合は、マイタケの代わりにシメジを使いました。

初めて作りましたが、なかなか上手にできて美味しかったです。
あと1人前食べれそうでした(笑)

アレンジ

味付けは、バター・醤油・塩コショウで味付けをしますが、ほんの少し「めんつゆ」を入れました。
味の微調整をしたいときに「めんつゆ」が使えますね。

豆苗育成

豆苗を水につけてみました。

本当に育つのかな？
テレビなどでよく見る感じに育ってくれるのか、見守っていきたいと思います。