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接客について先輩が教えてこなかったこと

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本

今まで誰も語ってこなかった接客術について、イタリアンとバーで働いてきた人嫌いの元サービスマンが話します。

このマガジンでは接客にまつわる、誰も語ってこなかった秘密をお届けします。単体の記事でも購入できま…

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運営しているクリエイター: 黒ワイン

#コミュニケーション

接客について先輩が教えてこなかったこと　その７　売上を作れ

僕は常々、売上を意識しない仕事は仕事ではないと考えてきました。飲食の現場を離れた今でも…

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接客について先輩が教えてこなかったこと　その６　お客様の気持ちを察するな

少し前につぶやいたこのツイート。まさに表に出せないこのマガジンならではのテーマだとは思う…

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接客について先輩が教えてこなかったこと　その３　お客様に何もさせるな

今日はまず、具体的にその場をイメージしてほしい二つの話から始めます。できればさらっと読み…

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