ワインは味だけじゃなくストーリーも大切

鵜沼 聡志

00:00 | 00:00

あるお客さまとの思い出からワインと人の関わりについて話してみました。
あ、ボクのサービスが素晴らしいという自慢話のようにも聞こえますので先に言っておきますね。笑
言いたいことはそこではなくて「たまにはストーリーでワインを飲んでみて」という話。

なぜワイン好きはウンチクを語りたがるのか？

鵜沼 聡志

00:00 | 00:00

ワインを取り巻く永遠の謎に迫ってみようと思います。答えは意外と簡単です。笑

「不味いワインなんてない」という考え方

鵜沼 聡志

00:00 | 00:00

ワインは多様性のあるお酒です。だから飲み手も多様性を受け入れる心根が必要だといつも思うのです。

フランスワインっていいの？という質問にお答えしてみました

鵜沼 聡志

00:00 | 00:00

「神がカベルネソーヴィニヨンをつくり、悪魔がピノノワールをつくった」
フランスワインはワインの味の基準として飲んでみてほしいなと思います。

ワインを保管する最適な条件

鵜沼 聡志

00:00 | 00:00

『買ってきたワイン、しばらく飲む予定がなくてもやっぱり冷蔵庫に入れておいた方がいいんですか？常温放置はダメですか？』という質問にお答えしました。
美味しく飲むために覚えておいてほしいことです。

ワインを知るにはどんなワインから飲んだらいいの？

鵜沼 聡志

00:00 | 00:00

ワインの楽しみは「違い」を知るということで広がります。