担々麺からのカフェラテ
一度食べたくなった「担々麺」のことが頭から離れません。翌日、千歳烏山で偶然見つけた店に行ってきましたよ。
汁ありの担々麺の揚げパイコーセットを注文。先に会計をするシステムです。
カウンターとテーブル一つだけの小さな店で、カウンターに座ると、厨房の様子がよく見えます。スパイスのせいか、店内は台湾の香りがします。(行ったことないけど、雰囲気で)
少々待って、料理が到着。
パイコーが熱々で、カリカリで美味しい。ゴマのコクと少し酸味ある辛いスープに乗っているので、少し柔らかな部分
