【バナナとココナッツのケーキ】ココナッツとバニラの優しい香りがやみつきに♪
１. バナナとココナッツのケーキ
バニラビレッジの「完全無添加・天然バニラ蜜」を使用した「バナナとココナッツのケーキ」のレシピをご紹介します！
バターの代わりにココナッツオイルを使用した、ヘルシーなケーキです🧑🍳
ココナッツとバニラの優しい香りがやみつきになります♪
２. 調理時間と分量
調理時間：１５分（焼き時間別）
分量：6×13.5cm１台分
３. 材料
卵 1個
グラニュー糖 30ｇ
ココナッツオイル 40ｇ
完全無添加・天然バニラ蜜 小さじ２
バナナ １本
薄力粉 ５０ｇ
べーキングパウダー 小さじ½
ココナッツファイン 適量
４. 下準備
・オーブンは１８０度に予熱する。
・薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・型にクッキングシートを敷いておく。
５. 作り方
1. ボウルに卵、グラニュー糖を入れ混ぜる。
2. 溶かしたココナッツオイル、バニラ蜜を加え混ぜる。
3. バナナをフォークなどで潰し、加え混ぜる。
4. 薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。
5. クッキングシートを敷いた型に流し、表面にココナッツファインをまぶして１８０度のオーブンで約４５分、竹串に生地がつかなくなるまで焼く。
６. ポイント
お好みでナッツなどを加えても美味しいですよ！