【バニラと世界のお菓子No.33】スウェーデン🇸🇪クラッドカーカ

2024年9月12日 09:02

１. スウェーデン・クラッドカーカ

今回のバニラと世界のお菓子をテーマにしたレシピは、「スウェーデン🇸🇪クラッドカーカ」をご紹介します。

スウェーデン語で「クラッド」とは「べとべと」という意味で、焼き切らず中がとろっとした状態が特徴のチョコレートケーキです。

混ぜるだけで簡単に作れるので、初心者の方にもおすすめのレシピです。

調理時間：１５分（焼き時間別）
分量：１８ｃｍ型１台分

・卵　Ｍ２個
・ブラウンシュガー　１５０ｇ
・無塩バター　１００ｇ
・薄力粉　１００ｇ
・ココアパウダー　大さじ３
・バニラピューレ　小さじ1/3

・オーブンは１７０度に予熱する。
・薄力粉とココアパウダーは合わせてふるう。
・無塩バターを溶かしておく。
・型に型紙を敷いておく。

１. ボウルに卵、ブラウンシュガーを入れ混ぜる。

２. 溶かした無塩バターを加え混ぜる。

３. 合わせてふるった薄力粉、ココアパウダーを加え混ぜる。

４. バニラピューレを加え混ぜる。

５. 型紙を敷いた方に流し、１７０度のオーブンで約２５分焼く。

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