ごぼうの食物繊維について

本日、早朝5時より近くのスーパー銭湯のサウナ内のテレビにて、ごぼうについて紹介していました。

ごぼうには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維繊維がバランスよく含有されているそうです。

水溶性は便をなめらかにし、不溶性によって便をかさ増して便秘解消効果があります。

更にサポニンという成分が、免疫細胞、謂わゆるNK細胞を活性化させます。

あらゆる感染症対策は、本来人間の持つ免疫力で対処するのが自然の摂理かなと思います。

まぁ、食わず嫌いせず、旬のものをバランスよく食べよう！