魚住料理帖・おうちごはん編⑥
ミニちんげん君、かわいい〜♡
ミニちんげん君はおひたしにして食べよう！
シンプルに鰹節かけて、お醤油かけて、おひたし！シャキシャキして歯ごたえ抜群！また食べたいぞ、ミニちんげん君♡
スーパーで、黒キャベツっていうお野菜見つけたよ！
本名は「カーボロネロ」さん。ケールの一種なんだってさ。
炒め物がいいって書いてあるから、炒めてみた！
鶏の手羽元と黒キャベツの炒め物…黒キャベツのパンチがありすぎて、豚肉の方が相性が良い感じがする
失敗までいかないけど、ほろ苦い夜ごはん…黒キャベツがほろ苦いだけに！(笑)
蒲鉾本舗 高政（宮城県女川町）の「ぷちあげ・茶豆」揚げ蒲鉾おいしいよ！東京・上野にある「のものショップ」で購入
そのままでビールのおつまみにピッタリだけど、今日は食べやすく切って……
お味噌汁の具としていただきます。魚のすり身と茶豆がお味噌汁にピッタリなのだ。おでんに入れるのもアリだよ
「高政」の笹かま・石持はビールのおつまみになくてはならないのです♡