お正月前の手作り

昨日は、キッチンに入り浸り、お正月に向けて、料理に専念しました。
喪中なので、ナマスとキンピラは、人参無しで作りました。
おめでたい鯛や海老なしの、地味目のおせち作りです。
きんとんの裏ごしに、汗かきました💦

・きんとん　
・おから
・ゆず入りナマス
・キンピラ
・花豆
・伊達巻き
・甘酒
・田作り
・けんちん汁

夕食は、作ったものを並べてみました。
冷食の鶏のから揚げと初出しの沢庵をプラス。