青椒肉絲、じゃがいも、茄子、魚などで夕食

久々の青椒肉絲は、豚ロースの薄切りを使いました！
他の方のnoteを読むと、野菜が高騰しているようなので、、自家栽培のレタスを、ふんだんに食べられるのは、有り難いことです🙏

★青椒肉絲
★蒸しじゃがの辛子明太ソース(市販)和え
★焼き魚　鯖のみりん漬け
★茄子の中華風レンジ蒸し
★トマトとレタスのサラダ　ゴマドレ
★きゅうりのぬか漬け
★玉葱、厚揚げの卵とじ(残り)

鯖のみりん漬けは、持ち越しとなりました😉