すき煮。牛肉はオリーブオイルで炒めてから。オーストラリアさんだったけど硬くなくておいしかった。結び糸こん、豆腐、白菜、玉ねぎ、春菊、エリンギ、うどん、を自家製めんつゆでぐつぐつ。