米を購入してる🧑‍🌾さんに貰った、筍と蕨を土鍋で山菜ご飯を炊きました。

蕨が柔らかすぎで形が無くなってますが💦
さすがに美味しい✨

アクが強いものは抗酸化作用！

苦味ある山菜等は、腎臓腎臓のろ過機能向上、老廃物排出など、解毒作用に良いとの事、

春をまだまだ楽しみたいです❣️