アメリカで「おでん」🍢追記

昨日アメリカで「牛すじ求めて3000マイル😜」の話で、Beef rough flankが近いかなと書いたが、その後もっといいのをハケーン！それは・・・

Beef heel muscle

これぢゃ。うーむ、なぜもっと早く気づかなかったか。「アメリカでおでん道」は深い。

すぐにアジア系オンラインスーパーでめっけ&即お取り寄せ。

下処理とか面倒だがうまいおでんのためには仕方ない。長男が帰ってくる火曜の夜は「おでんナイト」のニュージャージー😉

おいおい、大根とこんにゃく忘れんなよ(自分に)。