スパイシーオレンジアールグレイプリン、はじめの一歩❗️

おはようございます😊
眠くて、投稿遅くなりました、、

今日の夜一時まで続けて作ってみた、アールグレイプリン🍮のご紹介です！
レシピは、 #さち さんが教えてくれました✨✨

ありがとうございます❤️

少しばかり材料を代えつつ、、

• 国産さとうきび糖
  卵2個
  カルディ等に売ってる、JanetのLucky Starの紅茶（※アールグレイにオレンジ🍊が入ってるちょっぴりスパイシーなアールグレイのリーフ）
  おいしい雪印メグミルク牛乳🥛
  そばちょこみたいな陶器３個

まず、カラメルソースをつくります。
オーブンは150℃で予熱をいれておきます。
お湯も、先に、沸騰させておきます。

ボウルをいれても、0️⃣になるように、0️⃣表示をポチッとな

砂糖を計ったら、鍋に入れて、極弱火でかき混ぜ続けます。

焦げちゃうから、混ぜないの禁止！🤭

あっという間に、きつね色に変化してきます。

ぐつぐつ

じゅわっと、お湯が誘う音、、😊

カラメルを入れました♡

さて。

今日は、これをいれます。

カルディなどで売ってます。

ぐつぐつ。弱火で。

牛乳を淹れて、茶葉も入れます。
煮出します❗️🌟

その間に、、きび砂糖と卵と卵黄をまぜまぜ。

ていっ！

シャカシャカ🪇

煮出したミルクティーを少しずつ入れて、まぜまぜ。

こんな感じで。

そばちょこに、プリン液をいれます。

空気があるので、とります。

そぉーっと。

水をいれて、スチーム焼きー、

陶器なのもあってか、長めに、35分くらい焼きました🍮

お味は、、

粗熱がとれるまで待って、ラップをして、朝まで、冷蔵庫で冷やします。

マミーにも、食べてもらいました。
「えっ❓ゼリー、、あなた、最近作るのねぇ、、いい趣味だとおもうよ😊」
って✨✨

初めて作ったので、
中に入っている空気で、すがたってしまったのと、若干焼きすぎたはあったのですが、、

美味しかった💞

マミーもほぼ同じ見解でした🤭
「ゼリー、オーブンってね、使い方が実は、結構、難しいのよ。
メニューがあれば、すぐ出来るわけでもない。
、、、って、ゼリーももう、知ってるみたいね😊
ごちそうさま😋」

って、言ってもらえましたーー🌟

こんな風に、体験を語ることができるのも、
ひとえに、note運営のみなさまのおかげです。

そして、さちさん。

みなさまに、感謝申し上げます！

プリンは、改良していきます！

ありがとうございますーー