オリンピックが待ち遠しいぞ

【24むすび】棚田(新御徒町) からし高菜

このおむすび1000個チャレンジを続けていくうえで、もっとお米に詳しくならないと！
新御徒町のおむすび屋さん「棚田」。お米界の西の横綱こと仁多米を使用し、それが棚田で作られていることからこの名前になったらしい。仁多米については、こちらに詳しく載ってました。

こんな棚田の風景、見てみたいなあ。
THIS IS 日本の風景をひとつあげるとしたら、この棚田をあげてもいいかも！
ちょうど来年の今頃は東京オリンピック。
たくさんの外国の方が日本に来る。いろいろ見てもらいたいなあ。

近くの小島公園では、盆踊り大会の準備が整っていた。来年のオリンピックの期間は、盆踊りや花火の季節でもある。海外から来る方たちもいろいろ楽しめそうだ。

今回のチョイスは、からし高菜。
高菜の持つ酸味と辛味が夏にぴったり！
おむすびの頂点に高菜がこんもり。
ひと思いにガブッとかじりつく。

ご飯の中からも、高菜がたっぷり。
最高級の仁多米のふっくらとした甘みに、高菜の辛味が絡みつく。いい組み合わせだ。

日本が誇る棚田米のおむすびに、盆踊り会場の背景がよく似合う。
2020年が楽しみになるおむすびでした。

ご馳走たまでした！

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