ロイヤルクリスタルカフェ自由が丘店
散歩をしていて、偶然見つけたカフェ☟。
扉をくぐり抜けると、左手にコーヒーファクトリー。中央に2階へとつづく階段(トップ画像)。右手にコーヒーショップ＆カウンター。
私の目を惹きつけたのは、1階奥に広がるギャラリースペース。デミタスカップ＆ソーサーがずらりと並んでいます！！
301客が展示されているそう✨
横浜か？という文字に心踊る♡♡
上野東照宮にて撮影(1月)
偶然とはいえ、日本の素晴らしい手仕事✴︎伝統工芸✴︎と自由が丘で出会った☺︎☺︎
カウンターに置かれたお店の案内冊子を読んで、びっくり。オーナーはドトールコーヒーショップ生みの親・鳥羽博道さま。
鳥羽氏は20歳で横浜港からロザンゼルス〜パナマ運河を経由して南米北部のベネズエラ〜ブラジルのサンパウロへ⚓
農場主になりたいという夢を抱き
約3年間のコーヒー修行😳
24歳でドトールコーヒーを創立。その後カフェコロラドを開店。1杯1杯サイフォンでいれたコーヒーが評判に☕️
そして新たに、より多くの方にコーヒーを楽しんでもらおうとドトールコーヒーショップを創業。
ここまでの経歴でコーヒーに人生をかけた渾身の思いが伝わってきますが、80代に入っても鳥羽氏の挑戦は続きます！！
2021年7月、ロイヤルクリスタルカフェ自由が丘をオープン✨ここで取り扱うコーヒーは鳥羽氏が最終的に行きついた逸品ブレンド。またくだんのデミタスカップを展示したギャラリーは無料で見学出来る上、コレクションを網羅したフォトアルバム(販売)も！
さらに さらに すごいのは2階のカフェ☕️🍰
女子はテンションあがること間違いなしです♡
着物を着て 予約して
仲良しのお友達と語らう場所に確定💐