『自家製切り干し大根』が想像より良かった件

切り干し大根を自作してみた

食べたら、とっても甘い！形が不揃いでも問題なし。食べきれない量の野菜は、こうして外に干しておけば良いのか…

今、私は超少食を経て『保存食』ブームなのです

野菜は冷蔵庫でラップをして密閉保管しておくと『腐る』のに、外で乾かせばカリカリになって日持ちする

なんだこりゃ

我が家の冷蔵庫はスカスカになってきました

#保存食