続・春の行者にんにく(アイヌネギ)*ペペロンチーノ編
休日だった週末は気にせず
たくさん食べちゃったけれど
ニンニクの比ではないくらい
桁違いに強烈な香りの行者ニンニク
休日明けの今日は出勤
きっと私、臭かっただろうなぁ
お口だけではなく
カラダの色んなところから
ニオイを発するらしいです
でも
臭いものは美味しいんだもの
「行者ニンニク」と呼ぶようになったのは最近
本当は「アイヌネギ」の方がしっくりくる
オリーブオイルに
行者ニンニクの根本の方と唐辛子
ベーコンがあったらよかったけれど
なかったのでこれだけで
味付けもお塩のみ
最近“お塩”にとても興味があります
美味しい！
シンプルっていいな、好きだな。