11月22日…健康
さんしょう （山椒） Zanthoxylum piperitum
ミカン科／サンショウ属／落葉低木／草丈１〜５m／開花3〜4月／結実8〜10月
枝にはトゲがあり、葉はもむと芳香が出る。春の若葉は、料理で「木の芽」と呼ばれ、熟した実や雄花も食用になりる。太い幹はすりこぎとして使われる。「山椒は小粒でもピリリと辛い」ということわざは、山椒の実は小さくてもすごく辛いのを、体が小柄でも頭の働きが鋭い人にたとえたもの。トゲがない「あさくらざんしょう」は庭木向きの園芸品種。
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