新しいおすすめワイン2種をご紹介いたします♪
いつもご利用くださいましてありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。
新しいおすすめワイン2種をご紹介いたします♪
イタリア中部に位置するマルケ州から白と赤ワインそれぞれお届けいたします。
マルケ州はアドリア海に面していて、緑の丘陵地ではヴェルディッキオやペコリーノなどの白ブドウ、モンテプルチアーノやサンジョヴェーゼなどの赤ブドウが栽培されています。
○ 白ワイン ○
Passerine Maeche San Basso（パッセリーナ マルケ サン バッソ）
ブドウ品種:パッセリーナ100%
ライムなどの柑橘系のフルーツにミントなどのハーブ。フルーティーな口当たりでミネラルと程よい酸味が心地よい辛口白ワインです。
ちなみにあまり聞きなれない“パッセリーナ”はマルケ州とアブルッツォ州で栽培されているぶどう品種です。
ペアリングに、本日の鮮魚のカルパッチョや、フレッシュチーズのモッツァレラチーズ・カプレーゼがおすすめです♪
● 赤ワイン ●
Rosso Piceno TARA（ロッソ ピチェーノ タラ）
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ50%、モンテプルチアーノ50%
熟した赤いフルーツにブルーベリーやタイムの香り。果実味のバランスが良く、スパイスの香りが食欲を誘います。
マルケ州はイタリア中部に位置し、アドリア海に面しています。緑の丘陵地ではヴェルディッキオやペコリーノなどの白ブドウ、モンテプルチアーノやサンジョヴェーゼなどの赤ブドウが栽培されています。
ペアリングに、古白鶏のレバーペースト・ブルスケッタや牛スネ肉のペポーゾがおすすめです♪
価格共に
グラス¥1,100/デキャンタ¥4,300/ボトル¥6,000 です。この機会にぜひご利用くださいませ♪
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〒101-0062 千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F
℡03-3295-0430
営業時間
月～土・祝日（日曜 定休日）
LUNCH 11：00－16：00 （L.O.15：00）
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