トトロ次は・・・・・？

皆さんこんにちは！マイです✨

昨日の藤香想のトトロ紹介ブログ、

如何でしたでしょうか？

今回のブログも、

お外の紹介をさせて頂きますね♪

藤香想には様々な植物が植えられています。

お花・果実類・ハーブ類など

季節によって、色んな楽しみを

届けてくれます💛

今日はお庭に柚子が生っていたのを

見つけました✨

まだ実が青いですね！

柚子の旬は、夏と冬に二回あります。

こちらの青い状態は、夏の旬

「青玉」と呼ばれ

柚子胡椒などに使われています！

そして冬の旬は１０月～１２月

黄色に熟した柚子が収穫されます。

一般的にイメージが強いのは

こちらの柚子ではないでしょうか？

こちらの写真は、藤香想で冬場にお出しした

「ほっとゆず」

暖かい柚子の香りが、ホッとさせてくれます✨

更に、藤香想では

「梅と大根のピクルス」のなかにも

柚子をいれております♪

こちらも、ピクルスのお味に

柚子の爽やかな風味が

とてもマッチしています!

藤香想では、お庭にある

たくさんの自然の恵みを

存分にいかして

皆さんに美味しいを

お届けしてまいります💛

本日は１１：３０～２１：００まで

営業しております♪