私と妻の隠れ家ランチ：絶品ドレッシングで語らう午後【イルキャンティ】
こんにちは、あるいはこんばんは。
先日、久しぶりに妻と二人だけでランチを楽しみました。選んだのは、妻の希望でパスタが美味しいと評判の「イルキャンティ バーゼ」。場所は埼玉県入間市のジョンソンタウン内で、あのアメリカンな雰囲気が漂う街並みにぴったりのレストランです。
ランチ中は子どもの授業参観の感想や、妻が今後仕事を退職する話など、普段なかなかゆっくり話せないテーマでじっくり語り合うことができました。美味しい食事と落ち着いた空間のおかげで、心が満たされるひとときでした。
１．イルキャンティ バーゼとは
「イルキャンティ バーゼ」は、クラシカルなアメリカンスタイルの一軒家レストランです。ジョンソンタウンの一角に佇んでいます。高い天井と落ち着いた照明が魅力の1階席、太陽の光が優しく差し込む2階席と、選ぶ席によって異なる雰囲気が楽しめます。
印象的なのは、多彩な座席オプション。テーブル席はデートや食事会にぴったりですし、小さなお子さん連れには安心のソファ席も完備。さらに、入口前のオープンテラス席では、季節の風を感じながらリラックスできます。
メニューはパスタ、ピッツァ、リゾットなどイタリアンが中心。夜には豊富なワインが揃い、ディナータイムも大人気です。そして、何といっても有名なのがサラダのドレッシング。16種類の素材が織りなす風味豊かな逸品で、一度口にすると忘れられない味です。
２．パスタ！ピッツァ！サラダ！
今回のランチでは、いくつかのおすすめメニューを堪能しました。
■ バジリコ
バジルの香りが食欲をそそります。いわゆる緑色のパスタではなく、スープパスタのような仕上がりでした。見た目は意外とシンプルですが、味わいは奥深く、とても満足できました。
■ クアトロフォルマッジ
これは4種類のチーズとフレッシュトマトがトッピングされたピッツァです。仕上げにハチミツをかけると、絶妙な甘じょっぱさが楽しめます。濃厚なチーズの味わいがたまりません。
■ 森のサラダ
忘れてはならないのが「森のサラダ」。高原レタスとたっぷりのキノコが彩り豊かです。特製ドレッシングと合わせると、手が止まらない美味しさです。
３．子どもの授業参観の感想
ランチ中、子どもの授業参観の話で盛り上がりました。内容は国語。本人曰く「得意」とのことでしたが・・・今回は、以前よりも集中して先生の話を聞き、しっかりとノートを取り、手を挙げて発表する姿を見ることができました。
我が子の成長が本当に嬉しく、頼もしく感じました。家に帰ってからもちろん、子どものことを全力で褒めました。授業参観に参加して心から良かったと思えた瞬間です。
まとめ
「イルキャンティ バーゼ」でのランチは、食事の美味しさはもちろん、妻とゆっくり話す時間を持てたことで、さらに特別なものになりました。美味しいパスタやピッツァ、忘れられないドレッシングのサラダといった料理が彩るひとときは、忙しい日常に小さな贅沢を加えてくれます。
ジョンソンタウンの雰囲気と相まって、気分転換に最適な場所です。次回はディナータイムに訪れて、ワインも楽しんでみたいと思います。
皆さんもぜひ大切な人と足を運んでみてはいかがでしょうか。
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