今日の夕食：キノコのペペロンチーノと手羽先と根菜とのスープ
お昼に作ったキノコのソテーをペペロンチーノにしてみました。そしてオオゼキで安売りしていた手羽先を根菜と一緒にスープにして添えました
キノコだけでも、旨味が十分感じられます。
手羽先は圧力鍋で煮込んだので軟骨のコラーゲンが溶け出してふるふるです。
会社の人からもらったオリーブオイルを使ってみました。なかなか素敵ですよね。 お昼に作ったキノコのソテーをペペロンチーノにしてみました。そしてオオゼキで安売りしていた手羽先を根菜と一緒にスープにして添えました キノコだけでも、旨味が十分感じられます。 手羽先は圧力鍋で煮込んだので軟骨のコラーゲンが溶け出してふるふるです。 会社の人からもらったオリーブオイルを使ってみました。なかなか素敵ですよね。