ホットクックで作るおかずにもなり朝１０分の準備で予約もできる♪和風ポトフ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

ポトフはフランスの家庭料理です。鍋にお肉、野菜を入れて長時間煮込んだものです。
予約もできるので、朝１０分ほどの準備で帰宅後ラクラクです！
お肉もお野菜も入っているので、この一品あれば土井先生の「一汁一菜でよいという提案」https://amzn.to/3H3QIi7
のように夕飯が楽になります。
材料にかぶも入れているのですが、かぶはカロリーが低く、水分が多いためダイエットや腸活にも適した食材です。
保存としては、根と葉を分けて保存すると長持ちします。
葉から水分が出るので、湿らせた新聞紙で包むか、さっと茹でるといいです。

目次

1. 材料

2. 作り方

材料