ホットクックでつくりおき&こども弁当＃141

保育園栄養士とろみです。

４月からお弁当はじまっている方もいらっしゃると思います。
今回はお弁当にも使える作り置きの紹介です。
実はわたくし、娘のお弁当作りをはじめましたので、このテーマにしました！！！料理が苦じゃない、慣れている私なのですが、、思ったより時間がかかっています。(^_^;)
筋トレと同じで少しずつお弁当筋！つけていきたいと思います。

お弁当生活でないかたも、桜も満開を過ぎてますます暖かくなってきましたので、週末お弁当に詰めて外でごはんする、外飯もおすすめです。
自然を感じながらの食事は2割増しに美味しいです。

よかったら作ってみてください！

お品書き　今週の８品

❶大根とスペアリブの旨煮(朝の5分料理)
❷肉巻きアスパラガス
❸鶏つくね
❹たらと新じゃがいも(帰宅後10分料理)
❺ぶりの味噌煮
❻春雨サラダ
❼たけのことこんにゃくのおかか煮
❽さつまいもの蒸しバター

月～金の献立例

月曜
❷肉巻きアスパラガス、❻春雨サラダ、わかめスープ(わかめ、玉ねぎ、小松菜、ごまなど)

火曜
❹たらと新じゃがいも、❼たけのことこんにゃくのおかか煮、味噌汁(もやし、大根、ネギなど)

水曜
❺ぶりの味噌煮、❽さつまいもの蒸しバター、すまし汁(お麩、わかめ、しいたけなど)

木曜
❸鶏つくね、具だくさん味噌汁(にんじん、大根、ワカメ、玉ねぎ、えのき茸など)

金曜
❶大根とスペアリブの旨煮、具だくさんスープ(冷蔵庫の残り野菜全部)

動画（作り置きの予習に）

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お買い物リスト（4人分）

大根　　　　　　　　　1/2本(600グラム)
グリーンアスパラガス　8本程度
にんにく　　　　　　　2片
ネギ　　　　　　　　　10センチ
生姜　　　　　　　　　3かけ
じゃがいも　　　　　　4個(350グラム程度)
きゅうり　　　　　　　1本
にんじん　　　　　　　1/6本(30グラム)
たけのこ　　　　　　　250グラム
さつまいも　　　　　　2〜3本(300グラム程度)
豚スペアリブ　　　　　7本（500グラム）
豚バラ肉薄切り　　　　16枚(300グラム)
鶏ひき肉　　　　　　　400グラム
たら　　　　　　　　　4切れ
ぶり　　　　　　　　　4切れ
こんにゃく　　　　　　250グラム
乾燥はるさめ　　　　　50グラム
削りガツオ　　　　　　3グラム

調味料（必要に応じて買い足してください）
醤油、みりん、片栗粉、酒、塩、オリーブオイル、砂糖、味噌、酢、ごま油、バター15グラム

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードください）