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主菜作り置き ドライカレー

学校休校が始まって一週間、お家でお子さんを見た皆さん、学童用のお弁当を毎日用意した皆さん、本当に本当にお疲れ様でした。

と同時にいつもの長期休みと違って、この週末も遠出せず家に籠もってる、というご家庭も多いのでは。

そこで困るのが、「昼ごはん」。

あああ、週末なのにまた3食用意するの??

エンドレスな食事作りの無限ループ。ああ、無情。

そこで、今日は1食で意外と栄養バランスの良いドライカレーをご紹介します。

カレーって本当に便利ですよね。嫌いな人少ない上にこっそり野菜をたくさん入れられる♡

今回は一応作り置きなので、野菜と肉をつけこんでおいて、後で調理する方法をご紹介しますが、もちろんその場で完成させても良いです。

隠し味にニンニクを使うので、食が進むこと間違いなしですね♪

材料(2人分)

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